2024-07-06 13:40:12 | 三涯网
高考 填报志愿 时,食品质量与安全 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题,以下是相关介绍,希望对大家有所帮助。
1、培养目标 三涯网
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和标准法规、品质控制、安全监管、体系认证及相关法律法规等知识,具备检验检测、智能管控、体系审核、合规管理等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等 工作 的高素质技术技能人才。
2、 就业 方向
面向质量管 理工 程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业,食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等岗位(群)。
3、主要专业能力要求
能够正确查询、理解、宣贯和规范执行食品生产、加工、检验等相关标准、法律法规,以及绿色低碳生产、环境保护和安全防护等政策要求;
能够正确实施理化及微生物检验,进行数据分析并根据结果进行质量控制及提出改进措施;
能够使用智能化手段对食品生产、加工、储运全过程进行质量及安全管控;
能够根据产业升级需求对生产加工工艺的改进和提升提出合理意见和建议;
能够申办、执行和维护食品质量安全管理体系,并开展食品企业内部食品质量安全审核;
能够在食品生产加工活动中开展合规风险评估、合规性自查及安全监督管理;
具有适应食品产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力;
具有知识迁移和综合运用专业知识分析问题、解决问题的能力;
具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程与 实习 实训
专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准与法规。
专业核心课程:食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品理化检验、食品微生物检验、食品安全快速检测、认证认可体系文件编制、食品加工过程质量控制等实训。在食品生产、加工企业,第三方检测机构,第三方认证机构等单位进行岗位实习。
5、职业类 证书 举例
职业资格证 书 :认证人员职业资格
职业技能等级证书:食品合规管理、粮农食品安全评价、可食食品快速检验
6、接续专业举例
接续高职本科专业举例:食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
接续普通本科专业举例:食品科学与工程、食品质量与安全
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首先是博物馆学专业。 对博物馆学专业失望的一个重要原因是,很多人认为这个专业的就业比较窄,本科毕业不占优势。但是,随着我国博物馆行业逐渐迎来发展高峰,对各类文化博物馆人才的需求将大大增加。全国博物馆公共文化服务人口覆盖率达到每25万人拥有1座博物馆。我国博物馆业也将迎来新的发展高峰。文物博物学属于历史专业,主要研究文物、博物馆历史、经营管理等相关专业知识。
其次是殡葬行业。 现在很多殡仪馆几乎都是殡葬专业的毕业生,就业率非常高。主要是这个专业的前景真的很好。毕竟,每个人的寿命都不长。当然,很多人会觉得很忌讳,所以有人问学什么专业会很尴尬;但实际上,我在殡仪馆工作,大学的毕业生基本都能获得就业场所,待遇好,福利好。然而,即便如此,也很少有毕业生愿意在这个行业工作。
再者是食品科学专业。 是应用基础科学和工程知识,研究食品的理化性质和食品加工原理的学科,也是生命科学和工程科学的重要组成部分。随着世界人口膨胀带来的粮食危机和食品工业化时代的到来,人们对食品的营养和卫生越来越重视。在该领域也发挥着重要作用,也为社会培养专业营养师、食品质检员等复合型工程技术人才。
另外是休闲运动专业。 休闲体育专业是经教育部批准设立的新专业。休闲体育作为交叉学科专业的形成,与体育和休闲密不可分。本专业毕业生可在休闲体育工商业企业(如休闲度假村、高尔夫俱乐部、健身休闲俱乐部、星级酒店休闲俱乐部、SPA休闲俱乐部、温泉度假酒店、户外与发展培训机构、体育旅游等)工作公司等)等单位从事相关工作。
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